반응형 흠잡을데없는한끼1 [내돈내산] 오랜만에 흠잡을 데 없는 오마카세 – 스시다케루 리뷰 🍣✨ 오랜만에 흠잡을 데 없는 오마카세 – 스시다케루 리뷰 🍣✨ 완벽한 샤리 밸런스와 깔끔한 한 끼 오마카세를 좋아하는 입장에서, 정말 오랜만에 흠잡을 데 없는 오마카세를 경험했어요. 판교 "스시다케루(Sushidakeru)"에서 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 한 끼를 즐겼습니다. 🍣 레드 비네거 샤리, 신선한 네타와의 완벽한 조화 스시다케루의 가장 인상적인 점은 "레드 비네거(붉은 초)로 간을 한 샤리(초밥 밥)" 였어요. 보통 흰색이나 갈색을 띠는 샤리와 달리, 붉은빛이 도는 색감이 독특했어요. 셰프님께 여쭤보니, 👉 현미나 브라운 라이스가 아니라, 붉은 초(레드 비네거)를 사용한 것이라고 하시더라고요. 덕분에 샤리가 일반적인 초밥보다 감칠맛이 더 깊고, 네타(생선)와의 조화.. 2025. 2. 13. 이전 1 다음
